用自己釀的米酒可以泡果酒嗎?
可以。糯米酒一般指米酒，也叫做甜酒、酒釀，制作的主要食材為糯米，是漢族傳統(tǒng)特產酒。制作糯米酒使用的糯米，需要淘洗干凈，放在清水中浸泡12個小時。泡好的糯米，需要放在蒸鍋內蒸30分鐘，蒸的過程中可以淋入適量的開水，以免糯米過干過硬。
糯米酒和白酒的區(qū)別6大區(qū)別?
糯米酒和白酒有以下六個主要區(qū)別： 1. 原料：糯米酒以糯米為主要原料，而白酒則以糧食（如大米、小麥、玉米等）為主要原料。 2. 發(fā)酵方式：糯米酒采用的是發(fā)酵的方式進行釀造，而白酒則是經過發(fā)酵和蒸餾的過程。 3. 酒精度：糯米酒的酒精度一般較低，通常在10%左右，而白酒的酒精度較高，一般在40%以上。
米酒發(fā)酵過程中可以加白酒嗎?
可以的，只需要先將大米清洗幾次，然后四五十度的溫水浸泡半個小時以上，瀝水后蒸熟，攤涼至內部溫度35度一下，加曲，拌勻，放入容器，密封，放陰涼的地方發(fā)酵幾天就好了（室溫不能太高，太高會變酸）。 總得來說家里可能沒有的工具就是溫度計了，沒有的話用手指插入米飯中感受下，只有種溫溫的感覺就差不多了。
糯米酒發(fā)酵幾天才能加白酒進去?
三天。自制糯米酒三天是可以加白酒的，這個沒有問題，一般讓糯米加小曲發(fā)酵成酒，用白酒的作用的在發(fā)酵初期，用于上層噴灑，以防雜菌感染，而且會增加糯米酒的味道和口感，成品酒會更加的醇香好喝。 制酒機來制作米酒就需要將裝有糯米飯的容器放到米酒機中,然后選擇米酒功能,之后設定發(fā)酵時間,通常在設定時間的時候,發(fā)酵時間一般都在30。
糯米酒發(fā)酵幾天才能加白酒進去?
自制糯米酒三天是可以加白酒的，一般讓糯米加小曲發(fā)酵成酒，用白酒的作用的在發(fā)酵初期，用于上層噴灑，以防雜菌感染，而且會增加糯米酒的味道和口感，成品酒會更加的醇香好喝。 酒機來制作米酒就需要將裝有糯米飯的容器放到米酒機中,然后選擇米酒功能,之后設定發(fā)酵時間,通常在設定時間的時候
糯米酒發(fā)酵幾天才能加白酒進去?
自制糯米酒三天是可以加白酒的，這個沒有問題，一般讓糯米加小曲發(fā)酵成酒，用白酒的作用的在發(fā)酵初期，用于上層噴灑，以防雜菌感染，而且會增加糯米酒的味道和口感，成品酒會更加的醇香好喝。 酒機來制作米酒就需要將裝有糯米飯的容器放到米酒機中,然后選擇米酒功能,之后設定發(fā)酵時間,通常在設定時間的時候,發(fā)酵時間一般都在30
糯米酒發(fā)酵幾天才能加白酒進去?
糯米酒發(fā)酵三天左右的時間才能加白酒進去。自制糯米酒三天是可以加白酒的,這個沒有問題,一般讓糯米加小曲發(fā)酵成酒,用白酒的作用的在發(fā)酵初期,用于上層噴灑,以防雜菌感染,而且會增加糯米酒的味道和口感,成品酒會更加的醇香好喝。
糯米酒發(fā)酵幾天才能加白酒進去?
3～5天。 自制糯米酒三天是可以加白酒的，這個沒有問題，一般讓糯米加小曲發(fā)酵成酒，用白酒的作用的在發(fā)酵初期，用于上層噴灑，以防雜菌感染，而且會增加糯米酒的味道和口感，成品酒會更加的醇香好喝。 酒機來制作米酒就需要將裝有糯米飯的容器放到米酒機中,然后選擇米酒功能,之后設定發(fā)酵時間,通常在設定時間的時候,發(fā)酵時間一般都在30
糯米酒發(fā)酵幾天才能加白酒進去?
三天 自制糯米酒三天是可以加白酒的，這個沒有問題，一般讓糯米加小曲發(fā)酵成酒，用白酒的作用的在發(fā)酵初期，用于上層噴灑，以防雜菌感染，而且會增加糯米酒的味道和口感，成品酒會更加的醇香好喝。 酒機來制作米酒就需要將裝有糯米飯的容器放到米酒機中,然后選擇米酒功能,之后設定發(fā)酵時間,通常在設定時間的時候,發(fā)酵時間一般都在30
做糯米酒什么時候可以加入白酒?
一般在已經發(fā)酵好的米酒3天后添加白酒，是為了提高米酒的酒精度，便于保存；此外，白酒能夠殺菌，抑制雜菌的感染。短時間就能夠喝完的米酒不要加白酒了，會破壞米酒特有的風格和香味，口感也較差了。 例如江蘇有一種花露酒，就是在米酒的發(fā)酵過程中加入白酒，再進行陳釀發(fā)酵，使酒既有米酒的甜度，又除去了白酒的烈度，使酒更柔和醇厚，香甜。
一斤酒泡多少米?
如果是，那要看酒的度數(shù)啊!20度到30度的產量在一斤半以上，但不超過兩斤!一斤大米產40度以上的酒在8兩到一斤。產5到8斤的酒是不能算是酒了哦，那因該是水了。泡酒米1斤米一般可以出米酒5-7兩。米酒可以生吃。但對腸胃有些刺激。最好羼水煮來吃，味道就柔和多了，既不會甜得發(fā)膩，酒味也不太濃。 在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳;有時也將湯圓(以小圓子為佳)下入米酒中，再打蛋花做成醪糟湯圓食用。特別提示糯米酒酒精含量低，但"后勁"足，不可貪杯。如果發(fā)酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過于濃烈。
一斤酒泡多少米?
在釣魚制作打窩料一般情況下一斤米(小米、玉米、碎大米等)用曲酒2~3兩，那么一斤酒應泡4~5斤米，如加入蜂蜜、Vb、釣魚小藥效果會更好。
